Je m'appelle Sophie de Beauregard, je suis parisienne de cœur et d’esprit, je vis dans le 6ᵉ arrondissement, entourée de mes deux enfants, mon mari et son fils.

Mon histoire avec la gastronomie s’est tissée au fil du temps, au croisement de mes expériences professionnelles et de ma curiosité pour les belles saveurs.
Marketeuse de formation, j’ai fait mes armes dans de grands groupes de restauration, où j’ai découvert que l’alimentation est bien plus qu’un secteur : c’est un monde de créativité, d’innovation et de partage.

En 2008, cette curiosité devient passion. Je crée Gourmetise, un blog dédié aux produits d’exception et aux artisans qui les subliment. Pendant des années, je célèbre les huitres, le caviar, le foie gras, les confiseries, les pâtisseries de chefs… et surtout les femmes et les hommes qui façonnent ces merveilles.
Parallèlement, j’accompagne des maisons gastronomiques dans leur développement, j’enseigne le brand management en Haute Gastronomie et je contribue à faire rayonner cet univers jusque dans le travel retail. Je suis également entourée d'un frère sommelier, Emmanuel Delmas, qui a créé son académie du vin.

Entrepreneuse parisienne passionnée par l'innovation culinaire, l'histoire de la gastronomie et les expériences clients de haute qualité, l'aventure Gourmetise prend aujourd'hui une nouvelle forme : une expérience au service des voyageurs épicuriens où se rencontrent excellence, engagement et plaisir des sens.